Το Acai Berry είναι ένα μικρό σκούρο μωβ φρούτο που φύεται στα τροπικά δάση του Αμαζονίου και είναι εξαιρετικά πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, αμινοξέα, ωμέγα 3 & 6, λιπαρά οξέα, βιταμίνες A, C, D, E, B1, B2, B3, B6 & B12, μέταλλα, ανθοκυάνες, φυτικές ίνες και στερόλες. Επίσης, περιέχει υψηλά επίπεδα σιδήρου, ασβεστίου και υδατανθράκων, θρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στην καλύτερη λειτουργία του οργανισμού.
Ο πιο δροσιστικός και λαχταριστός τρόπος για να απολαύσεις αυτό το πολύτιμο φρούτο είναι τα acai bowls. Μετά την τρέλα που επικράτησε στα healthy bars του εξωτερικού, τα Acai bowls ήρθαν κι εδώ και μπορείς να τα βρεις σε επιλεγμένα μαγαζιά στην Αθήνα.
Το δικό μου δοκιμασμένο top 3 είναι:
Το βαζάκι (σκόνη acai βιο)
Ethos (bonus το φρέσκο γκότζι μπέρι)
Coffee Bike (Με homemade granola και chia seeds)
