Η Αικατερίνη Σακελλαροπούλου έχει μεγάλη απήχηση στους νέους νομικούς. Φοιτητές και νέοι δικηγόροι θυμούνται και περιγράφουν στο OPEN την θετική εντύπωση που τους έκανε από την πρώτη στιγμή που τη γνώρισαν σε συνέδρια και ομιλίες.
Είναι, όπως λένε, πάντα προσιτή και έτοιμη να μοιραστεί μαζί τους τις απόψεις και τις συμβουλές της. Μάλιστα για πολλούς η προσωπικότητά της αποτελεί παράδειγμα και κίνητρο να συνεχίσουν την καριέρα τους.