Οι Κρητικοί περηφανεύονται για δυο πράγματα: Για το πόσο όμορφο είναι το νησί τους και πόσο νόστιμη είναι η τοπική κουζίνα τους.
Είναι ένα νησί που έχει να σου χαρίσει αξέχαστες στιγμές, όποια εποχή κι αν επιλέξεις να την επισκεφθείς. Είτε επιλέξεις τις μεγάλες πόλεις είτε τα χωριά της Κρήτης, οι γεύσεις της θα σε ακολουθούν. Η κουζίνα του νησιού είναι βάση για τη μεσογειακή διατροφή και τα πιάτα της φέρουν πολλά στοιχεία από τα ήθη και έθιμά του. Μεγάλη σημασία έχει η εύφορη γη της Κρήτης που δίνει απλόχερα τα προϊόντα που νοστιμίζουν ακόμη περισσότερο κάθε πιάτο.
Δεν είναι τυχαίο ότι σε κάθε γωνιά της Ελλάδας θα συναντήσεις μπακάλικα και αγορές με Κρητικά προϊόντα. Η ρακή, η μυζήθρα, η στάκα, το απάκι, τα παξιμάδια έρχονται εύκολα στο τραπέζι σου. Για να δεις τον αυθεντικό τρόπο που φτιάχνονται οι συνταγές και να μάθεις τα μυστικά από τους ντόπιους, κλείσε εισιτήρια για Κρήτη!
Σφακιανή πίτα
Ώρα να γνωρίσεις και τα γλυκά της Κρήτης. Όπως λέει και το όνομά της, αυτή η πίτα προέρχεται από τα Σφακιά, αλλά έχει εξαπλωθεί και σε διάφορα άλλα μέρη της Κρήτης. Έχει πολύ λεπτή ζύμη και γέμιση από λευκό μαλακό τυρί (μυζήθρα, πηχτόγαλο ή ανθότυρο). Τηγανίζεται σχεδόν χωρίς καθόλου λάδι. Σερβίρεται σαν επιδόρπιο, είτε ως συνοδευτικό με τη ρακή.
Ντάκος
Είναι η πιο γνωστή κρητική σαλάτα που οι ντόπιοι αποκαλούν και «κουκουβάγια». Τα συστατικά είναι απλά. Κρητικό παξιμάδι, τριμμένη φρέσκια ντομάτα, φέτα ή μυζήθρα και αρωματισμένη ρίγανη. Μια δροσερή συνταγή που αποθεώνει τις αισθήσεις!
Χοχλιοί μπουμπουριστοί
Άλλοι δεν αντέχουν στη θέα τους, άλλοι όμως έχουν τα κρητικά σαλιγκάρια ψηλά στις γαστρονομικές προτιμήσεις τους. Έχουν ξεχωριστό τρόπο μαγειρέματος μιας και οι Κρήτες στρώνουν τους χοχλιούς στο τηγάνι αμπούμπουρα, που θα πει μπρούμυτα. Σερβίρονται μόνοι με ελαιόλαδο, ξύδι, αλάτι και δεντρολίβανο και συνοδεύονται με κρύα τσικουδιά.
Εισιτήρια για Ηράκλειο από 36,00€
Ανεβατά καλιτσούνια
Θεωρούνται από τα πιο εκλεκτά εδέσματα της Κρήτης και πρόκειται για φουσκωτά πιτάκια με μαγιά, γεμάτα με μυζήθρα ή ανθότυρο, μέλι και κανέλα. Το τελικό τους σχήμα θυμίζει τσουρέκι, ενώ τρώγονται συνήθως το Πάσχα. Μπορείτε να τα γευθείτε μόνα τους ως γλυκό ή να τα συνοδέψετε με την ρακή σας.
Εισιτήρια για Χανιά από 48,00€
Ακολουθήστε το YourTipster.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τα νεότερα του lifestyle κόσμου.
