Συνταγή για σπιτικό γαλακτομπούρεκο από τον Χρήστο Βέργαδο

Από την εκπομπή «Ευτυχείτε»

Ο Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει σπιτικό γαλακτομπούρεκο κι εμείς ετοιμαζόμαστε να μπούμε στην κουζίνα να το «αντιγράψουμε».

Υλικά: 1 ½ λίτρα γάλα φρέσκο, 400 γρ. ζάχαρη, 70 γρ. σιμιγδάλι χοντρό, 70 γρ. σιμιγδάλι ψιλό, 2 αυγά, 2 βανίλιες, 10 φύλλα κρούστας.

Για το σιρόπι: 500 γρ. ζάχαρη, 250 ml. νερό, 50 γρ. γλυκόζη.

Δες τον τρόπο εκτέλεσης της συνταγής στο παρακάτω video: