Συνταγή για κοτόπουλο μοχίτο με δροσερή ρυζοσαλάτα από τον Βαγγέλη Δρίσκα

Τα υλικά και ο τρόπος εκτέλεσης

Ο Βαγγέλης Δρίσκας μαγειρεύει κοτόπουλο μοχίτο με δροσερή ρυζοσαλάτα.

Υλικά: 800 γρ. φιλέτο κοτόπουλου (στήθος), 3 χρωματιστές πιπεριές, 4 μέτρια κολοκυθάκια, 1 κουτ. σούπας μουστάρδα, 100 ml ρούμι, 1 κουτ. σούπας μαύρη ζάχαρη, χυμός και ξύσμα από 3 λάιμ, 3-4 κλωναράκια δυόσμος, 1 κουτ. γλυκού πολτός σκόρδου, ελαιόλαδο, ανθός αλατιού και ξύλινα καλαμάκια για σουβλάκια.

Για τη ρυζοσαλάτα: 400 γρ. βρασμένο ρύζι μπασμάτι ή parboiled, 4 φέτες ανανάς, 1 πιπεριά, 100 γρ. βρασμένο καλαμπόκι, 1 ντομάτα και 5-6 κλωναράκια μαϊντανός ή κόλιαντρος.

Αναλυτικά η εκτέλεση της συνταγής:

YOURTIPSTER TEAM
YOURTIPSTER TEAM

Το YourTipster δίνει τα tips που πρέπει να γνωρίζεις για προϊόντα, τάσεις και μέρη. Εδώ θα διαβάσεις όλα εκείνα τα tips για την καθημερινότητά σου, την ομορφιά, το προσωπικό σου style και όσα συμβαίνουν στην επικαιρότητα.

No Comments Yet

Comments are closed