Ο Γαβριήλ Νικολαΐδης μάς φτιάχνει σουφλέ ζυμαρικών!
Για τη μπεσαμέλ θα χρειαστούμε: 150 γρ. βούτυρο, 120 γρ. αλεύρι, 1 1/2 lt γάλα ζεστό, 150 γρ. κρέμα γάλακτος, 2 κρόκους αυγών, 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο, Αλάτι, Πιπέρι
Για το στήσιμο: 500 γρ. πένε ριγωτές, 200 γρ. μπέικον σε κύβους (ή φέτες) 5 κ.σ. ελαιόλαδο, 500 γρ. μανιτάρια champignon, 100 γρ. γραβιέρα, 100 γρ. κεφαλοτύρι, 1 κ.σ. θυμάρι, 50 γρ. φρυγανιά τριμμένη, 2 κ.σ. σουσάμι, 2 κ.σ. βρώμη, Αλάτι, Πιπέρι. Δες την εκτέλεση στο παρακάτω video:
Ακολουθήστε το YourTipster.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τα νεότερα του lifestyle κόσμου.