Πώς θα φτιάξεις το brunch του Βασίλη Καλλίδη

Τα υλικά που θα χρειαστείς και ο τρόπος εκτέλεσης

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοιμάζει brunch με σπέσιαλ ομελέτα, κροκ μαντάμ και κέικ με μήλα και κανέλα.

Υλικά για την ομελέτα: 2 συσκευασίες ασπράδι αυγού, 1 πακέτο μανιτάρια σε φετάκια, ½φλ. παρμεζάνα, 1 πιπεριά σε κυβάκια. 4-5 κλαράκια ψιλοκομμένος μαιντανός, 7-8 φέτες γαλοπούλα καπνιστή, 2κ.σ. βούτυρο, αλάτι, πιπέρι

Υλικά για το Croque Madame: 6 φέτες ψωμί, 6 φέτες ζαμπόν,2-3κ.σ. μουστάρδα, 1κ.σ. βούτυρο, 400γρ. γραβιέρα, 3 αυγά, αλάτι, πιπέρι

Υλικά για το κέικ με μήλα: 3φλ. τριμμένα μήλα, 2 μήλα σε φετάκια, 2φλ. ζάχαρη, ½ βούτυρο, 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 4 αυγά, 1φλ. γιαούρτι, 1κ.γλ. μπέικιν πάουντερ, 1κ.γλ. κανέλλα, 1/3κ.γλ. γαρύφαλλο

Αναλυτικά ο τρόπος εκτέλεσης στο παρακάτω video:

YOURTIPSTER TEAM
YOURTIPSTER TEAM

Το YourTipster δίνει τα tips που πρέπει να γνωρίζεις για προϊόντα, τάσεις και μέρη. Εδώ θα διαβάσεις όλα εκείνα τα tips για την καθημερινότητά σου, την ομορφιά, το προσωπικό σου style και όσα συμβαίνουν στην επικαιρότητα.

No Comments Yet

Comments are closed