Ο Βασίλης Καλλίδης ετοιμάζει πίτσα με σπιτική ζύμη.
Υλικά για τη ζύμη: 4φλ. αλεύρι (1κιλό), 2φλ. γάλα χλιαρό (600 ml), ½ ποτήρι σπορέλαιο (300 ml), 1 ασπράδι αυγού, 2 φακελάκια μαγιά, 1/2κ.γλ. αλάτι
Υλικά για το γαρνίρισμα: 1φλ. ντομάτα ή κέτσαπ, 4φλ. τριμμένο γκούντα, 12 φέτες ζαμπόν, 12 φετάκια μπέικον, 2 πράσινες πιπεριές, 1/2φλ. ελιές μαύρες, ½ πακέτο μανιτάρια, 1 γερή πρέζα ρίγανη.
Αναλυτικά η εκτέλεση της συνταγής: