Γη/Yi: Ο vegan raw πολυχώρος της Γλυφάδας

Όσα πρέπει να ξέρεις για το hot spot των Νοτίων

Αν είσαι vegan τότε δε χρειάζεται να σου πω πως δεν υπάρχουν (ακόμη) πολλά εστιατόρια αποκλειστικά με vegan/raw γεύσεις. Στα Νότια Προάστια υπάρχει μόλις ένα, όμως αξίζει για δεκάδες. Το Γη/Yi που λες, βρίσκεται στη Λεωφόρο Γρ. Λαμπράκη 69 και πρόκειται για έναν πολύ όμορφο και ζεστό χώρο με υγιεινό φαγητό.

Θα βρεις από noodles με κολοκύθι, pizza, τάρτες, wraps και άλλες νοστιμιές. Όλα τα προϊόντα είναι δημιουργημένα χωρίς να χρησιμοποιηθεί καθόλου ζωικό προϊόν, είναι ελεύθερα λακτόζης, γλουτένης και ζάχαρης. Και είναι τόσο, μα τόσο, νόστιμα.

Φυσικά, δεν μπορούσα να μείνω στο ένα πιάτο και έτσι τα –φοβερά- καραμελωμένα μανιτάρια σε σιρόπι σφενδάμου και τάμαρι γεμιστά με κρέμες «τυριών» και πέστο από κουκουνάρια και βασιλικό, ακολούθησε το falafel wrap και μία σαλάτα Ceasar’s, και το μενού ολοκληρώθηκε με μία raw πίτσα. Βέβαια, όταν λέω πως «το μενού ολοκληρώθηκε» αναφέρομαι στα αλμυρά. Τα γλυκά του είναι μία άλλη, νόστιμη, ιστορία.

Ωστόσο, μπορείς να το επισκεφτείς απλά για καφέ, καθώς ανοίγει από το πρωί. Όμως, θα ήταν κάπως ιεροσυλία να πας εκεί και να μη δοκιμάσεις κάτι από τα παραπάνω; Τώρα που το σκέφτομαι, είναι κάπως ιεροσυλία να γράφω γι αυτό και να μην πάρω το αυτοκίνητο να πάω τώρα.

Εν κατακλείδι (γιατί ήδη ετοιμάζομαι) το Γη/Υi αξίζει την προσοχή σου και αν είσαι vegetarian, vegan ή raw τότε ήδη το γνωρίζεις και σίγουρα το έχεις λατρέψει. Αν πάλι σκέφτεσαι να κόψεις κι εσύ το κρέας, τότε μία επίσκεψη στο εστιατόριο θα σε πείσει γιατί θα ανακαλύψεις έναν καινούργιο γευστικό κόσμο.

Γρηγορίου Λαμπράκη 69, Γλυφάδα – 2109648512, 2109648514

ΤΑΤΙΑΝΑ ΤΖΙΝΙΩΛΗ
ΤΑΤΙΑΝΑ ΤΖΙΝΙΩΛΗ

EDITOR

Γράφει άρθρα και βιβλία. Όταν δεν βάζει λέξεις στη σειρά, ασχολείται με τα κουνέλια της και ακούει ατελείωτες ώρες 00s pop στο Spotify

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.