Σε αυτά τα μέρη θα φας την καλύτερη πίτσα της Νέας Υόρκης

Αν ταξιδεύεις σύντομα ή βρίσκεσαι εκεί κράτα σημειώσεις για το που θα βρεις τις πιο Italian like τρατορίες

Όσο περίεργο κι αν σου φαίνεται η Αμερικάνοι είναι οι masters της πίτσας και θα σου εξηγήσω ακριβώς γιατί. Εκτός του ότι είναι το τέλειο comfort food και ως γνωστών οι super busy ρυθμοί της πόλης δεν επιτρέπουν ετοιμασίες φαγητού κάθε μέρα, με την επέλαση των Ιταλών στην Αμερική του 1920 που είχαν ήδη εγκατασταθεί στην Νέα Υόρκη, η τέχνη της τέλειας πίτσας πέρασε από την Ιταλική κοινότητα στην Αμερικάνικη, με αποτέλεσμα όλη η αυθεντική φιλοσοφία της τέλειας πίτσας να εξελιχθεί.

Έτσι στην Νέα Υόρκη, σε όποιο μέρος της κι αν βρεθείς, μπορείς να δοκιμάσεις την τέλεια πίτσα άλλωτε με επιρροές από Ευρώπη και άλλωτε στην πιο Αμερικάνικη version της. Όπως και να έχει, σίγουρα αξίζει να δοκιμάσεις έστω ένα κομμάτι από τα διασημότερα μέρη της μεγάλης πόλης που είναι masters της πίτσας, γι’αυτό και εμείς συγκεντρώσαμε τα πιο αγαπημένα μας εδώ:

aSong’ E Napule, SoHo/Greenwich

Το Song’ E Napule είναι ένα πολύ ΙΤ μέρος για να επισκεφθείς στη Νέα Υόρκη αν ψάχνεις για την τέλεια ναπολιτάνικη πίτσα από την Ιταλία. Η Gambero Rosso International, μια φημισμένη ιταλική επιχείρηση τροφίμων, κρασιού και ταξιδιών, την ονόμασε “Πιτσαρία της Χρονιάς”. Η παραδοσιακή πίτσα Margherita είναι το die for! Αν έχεις ακόμα χώρο για επιδόρπιο, δοκίμασε το τεράστιο Pallone di Maradona γλυκό, το οποίο είναι γεμάτο με Nutella.

Διεύθυνση: 146 W Houston St, New York, NY 10012

Lucali Brooklyn

Η λεπτή κρούστα είναι η σωστή ισορροπία μαλακής και τραγανής πίτσας και η σάλτσα ντομάτας είναι το μυστικό τους: λίγο γλυκιά, λίγο spicy. Η τέλεια πίτσα λοιπόν έχει άρωμα Ιταλίας στο cult Brooklyn που η βάση της αποτελείται από την τέλεια σάλτσα ντομάτας τους, τυρί και βασιλικό. Αν θέλεις μπορείς να προσθέσεις περισσότερα υλικά, όμως πίστεψε μας δεν χρειάζεται. Αυτή η πίτσα είναι απολύτως τέλεια από μόνη της.

Διεύθυνση: 575 Henry St, Brooklyn, NY 11231

Joe’s Pizza, Greenwich Village

Το προσιτό και κλασικό κομμάτι πίτσα της Νέας Υόρκης θα το φας από τον Joe. Στην πραγματικότητα η Joe’s pizza είναι πολύ διάσημη αλυσίδα και θα την βρεις και σε άλλες μεγάλες πολιτείες όμως η ΝΥ είναι το σπίτι του εστιατορίου. Από το 1975, η πίτσα του Τζο είναι βασικό στοιχείο του Γκρίνουιτς Βίλατζ. Η επιχείρηση εξακολουθεί να λειτουργεί από τον αρχικό ιδιοκτήτη, Joe Pozzuoli από τη Νάπολη της Ιταλίας ο οποίος έφερε όλη την μαεστρία του μεταναστεύοντας στην Αμερική. Πολλές πηγές μέσων ενημέρωσης το έχουν ονομάσει ως το “μεγαλύτερο γνήσιο κομμάτι” πίτσας στη Νέα Υόρκη.

Διεύθυνση: 7 Carmine St, New York, NY 10014

John’s of Bleeker St., West Village

Η πιτσαρία John’s of Bleeker, ιδρύθηκε το 1929 από τον Ιταλό μετανάστη John Sasso, θεωρείται ως ένα από τα πρώτα Ιταλικά εστιατόρια στη Νέα Υόρκη . Από τότε, άλλαξε τοποθεσίες και ιδιοκτήτες μέχρι το 1954 όπου μια οικογένεια ανέλαβε και εξακολουθεί να το διαχειρίζεται από τότε. Αξίζει να παραγγείλεις μια ολόκληρη πίτσα καθώς ψήνεται σε ξυλόφουρνο (αυτό κι αν θα το βρεις σπάνια στην Νέα Υόρκη) και κρατά την αυθεντική Ιταλική γεύση της.. Είναι επίσης ένα sit-down κατάστημα, και όχι ένα από τα τυπικά εστιατόρια που κάνεις απλά grab and go ένα κομμάτι πίτσας.

Διεύθυνση: 278 Bleecker St, New York, NY 10014

Fumo, Harlem

Στην διάσημη γειτονιά του Harlem -uptown δηλαδή, ακριβώς απέναντι από το City College, θα βρεις ένα ευχάριστο περιβάλλον και εξαιρετική πίτσα φούρνου. Μια εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα δημιουργείται με πολλά κεριά και ένα όμορφο μαρμάρινο μπαρ, ιδανικό για τα dinner ραντεβού σου.Φυσικά η Ιταλική αυθεντική πίτσα είναι το must try του εστιατορίου με επίσης σπεσιαλιτέ σε καλτσόνε και επιδόρπια!

Διέυθυνση: 1600 Amsterdam Ave, New York, NY 10031

Ακολουθήστε το YourTipster.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τα νεότερα του lifestyle κόσμου.

 

YOURTIPSTER TEAM
YOURTIPSTER TEAM

Το YourTipster δίνει τα tips που πρέπει να γνωρίζεις για προϊόντα, τάσεις και μέρη. Εδώ θα διαβάσεις όλα εκείνα τα tips για την καθημερινότητά σου, την ομορφιά, το προσωπικό σου style και όσα συμβαίνουν στην επικαιρότητα.

No Comments Yet

Comments are closed